TUhjnbcbe - 2023/10/11 16:40:00
女人为了减肥经常不吃肉，总是把自己定位成一个素食主义者，可是最后却饿的饥肠辘辘，而且因为不吃肉皮肤变得很差。其实有些肉吃了是不容易长胖的，而且营养成分还很高哦，就比如说鸡肉！因为鸡肉比猪肉营养，但是却比牛肉便宜，吃了还很难长胖，所以很适合女人。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖番茄鸡腿炖土豆：鸡大腿洗净，斩成块。把鸡腿肉块焯水备用。番茄去皮切成块。洋葱洗净，切成块。土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微*，盛出。倒出多余的油，下入番茄块煸炒。番茄煸炒至成泥，下入洋葱翻炒均匀。放入煸出油的鸡块翻炒均匀。加入老抽糖料酒继续煸炒。加入开水没过鸡肉。再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。辣子鸡丁：将鸡腿清理干净。将鸡肉从骨头上剔下，切成1厘米见方的丁。将鸡肉加入盐、白胡椒粉和一点点酱油拌匀。将青椒切圈，红葱头切成小片。干辣椒用剪刀剪成小段。将所有材料准备好。放中放油（多点），烧热。将鸡肉放入炸制。加入蒜片炸至金*。加入葱段和青辣椒圈。依次加入八角、桂皮、小茴香、干花椒、干辣椒爆香。加入鸡丁和适量盐和一点点酱油，用中火慢慢炒制入味。加入味精，即可装盘。玉米炒鸡丁：鸡胸脯肉洗净，除去白膜切成丁，放入适量料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。玉米粒洗净备用，(在超市买的现成的玉米粒)花椒适量，小米椒洗净切小段，蒜切片，葱切小段。锅里放油烧热倒入步骤4小火炒出香味。把里面的调味料全部捞出不要。锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散，颜色发白。倒入玉米粒翻炒均匀，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀入味即可。本文由啾啾的美食大世界原创，欢迎