剪刀面
By伊悠悠
用剪刀剪面团，形状挺好看。可煮，可拌，可炒。
原料：面粉、白芝麻、香葱、蒜蓉、盐、白砂糖、生抽、香醋、辣椒末。
做法步骤：
第1步、温水和面团，要偏硬。（要不然不好剪）。
第2步、水烧开，开始剪面团，注意别烫到了，面团拿下一些。
第3步、煮熟后捞出，放入凉开水里。
第4步、过滤水。
第5步、放盐，白糖，生抽，香醋，蒜蓉，白芝麻，辣椒末，香葱。（葱可以多放些）。
第6步、锅里烧热油，烧至冒烟，关火，默数3下后，把油浇在面上面。
第7步、搅拌匀即可。
来自美食天下伊悠悠的作品。
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