喜欢农村生活或者是一直在农村的人，都知道在农村的地里上生长着无数的野菜，这些野菜有些是可以吃的，有些是可以观赏的。不过也有一些野草被大家非常的厌烦，就是觉得这种野草有害处，而在农村里有这样一种野草，被大家称之为剪刀草，它可是有着非常厉害的用途，能够起到不小的作用，你知道这种野草吗？
没有去过农村的人，可能并不知道农村生长着这种剪刀草，剪刀草在农村也有很多其它称呼，其中一种就是被称之为泥胡菜，在农村可以说是非常常见了。泥胡菜也被称之为野生牧草，就是因为这种草生长在荒地和水塘边上，在我国很多地方都有分布。
剪刀草在很多人看来都是可以食用的，农村人吃这种野草的方法也是非常的简单，用清水将它稍微的抄一下，捞出来过水凉拌或者是用来炖汤都是非常好吃的。也有一些美食家将这种草炒着吃，那也是非常的不错，这就是因为这种草有着很高的营养，能够帮助人体加快消化，对人能提供很多有效的帮助，让人的消化道变得更加的好。
其实这种草不仅仅可以当做美食吃，而且还可以在这种草的生长旺季采摘一些回家，回家之后放到太阳底下晾晒，防晒完成之后就可以将这种草收藏起来，在一年中用这种草来泡水喝。尤其是对于一些不想喝茶的人来说，将这种草晒成干草泡水喝那个是非常不错。因此这种想在农村可以说是非常的受欢迎，特别是对于一些不喜欢喝茶的人来说，这可是一种非常好的存在。
不过大家除了将这两种用途用在生活中之外，大多数的做法还是将这种草用来喂猪，就是因为出非常喜欢吃这种草，这种草也是一种比较好的牧草。而且从中药学来说，让猪吃一些这样的草，可以加快猪的消化，发育的更加健全。所以到了那种草的生长季节，农村的人经常会把这些草带到回家喂给猪吃，也能帮助农民省下一些饲料。
而且在帮助农民节省饲料的同时，也帮助农民朋友降低了成本，降低猪生病的一些几率，这对农民来说是一件两全其美的事情。可见这种野草在农村确实是一种比较厉害的存在，否则怎么又会有这么多的功效呢？其实对待城市人来说，这种草也有很好的作用，那就是将这种草泡水喝。
所以城市的人如果在城市中看见这种草的存在，可以将这种炒菜回家洗干净，晒成干草以后泡水喝，这样会对身体有着非常大的帮助。好啦，听完小编的介绍，你有没有喜欢上这种草呢？如果你真的喜欢这种草的话，那不妨去采摘一点，回家泡水喝或者是做成美食吧。