哈喽大家好，今天给大家做一道面试，大家都知道河南种植小麦，那么最不缺的就是面粉，河南大部分人都以面试为主，当然也有以大米为主的，比如信阳。河南人爱吃面试是出了名的，可以不吃大米，但是不能不吃面食。
今天给大家分享一道美食，剪刀面，做法非常简单，而且爽口开胃非常的好吃！胃口不好吃一点非常的有食欲！
首先我们准备今天的食材：面粉，清水，盐，剪刀，香菜，小葱，干辣椒粉，红菜辣椒，芝麻
下面开始操作
第一步
盆中倒入面粉，加入适量的盐，稍微倒入清水，把面粉揉成絮状，然后再揉成光滑的面团，放一旁醒发10分钟。
第二步
把准备好的香菜，小葱，红菜辣椒切一下备用。
第三步
把醒好的面团用剪刀剪成细条，如下图所示，然后水开以后，放入锅中煮熟，捞出放入清水中稍微过滤一下。这样不会太黏。
第四步
把切好的配料放在面上，然后加入辣椒粉，芝麻用热油泼一下。搅拌均匀。
第五步
把做好的剪刀面倒入盘子中，这就是今天的剪刀面，非常的劲道好吃。
感谢大家的