白癜风资深专家 http://m.39.net/pf/a_5941786.html慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变，是一种常见的胃病。想要胃健康就要及时调理。建议从饮食下手，那么慢性胃炎三餐吃什么好呢？慢性胃炎饮食禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。慢性胃炎三餐吃什么好？1、主食类主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化。含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化。粥是最值得推崇的养胃护胃食品，吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。2、肉类可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用；不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化。羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。3、奶类喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。4、蛋类蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。5、豆果类*豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的*豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比*豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解*、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。慢性胃炎的饮食禁忌忌暴饮暴食、饥饱不定胃内容物完全排空，可产生高度饥饿感，此时若不及时进食，可引起胃酸分泌增加，使胃粘膜受损。但进食过多过饱，又会使胃负荷过重，也会损伤胃粘膜。忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等；少吃不易消化的食物炒*豆、炒花生、炒瓜子等；避免食用炒饭，烤肉及年糕，粽子等糯米类制品；少吃富含纤维素的蔬菜如韭菜、芹菜、甘蓝菜、蒜苗等。忌食巧克力巧克力会使下食道括约肌放松，导致胃酸回流，刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用巧克力，不仅不能补充热量，还会因胃酸回流而难受。忌食太烫或太冷的食物食物过烫或过冷都会扰乱胃粘膜的正常消化功能，使其抵抗能力减退下降，从而进一步加重胃炎的症状。忌服食过咸和调味过重的刺激性食物这些食物可刺激和损伤胃粘膜，还造成胃酸增多。应忌食辣椒、胡椒粉、咖喱、五香粉、芥末、生姜等，勿过量食用盐、醋、味精、酸菜及浓茶、咖啡等。忌食生花生米生花生米中富含脂肪和蛋白质，如食用没有经过高温处理的生花生米，体内的消化酶对花生米难以产生作用，慢性胃炎患者消化能力本来就弱，这样一来会引起严重的消化不良，致使病情加重。忌食酸性饮料有慢性胃炎的人如果饮用酸性饮料，会刺激食道，被刺激的部位会变得红肿。尤其是早晨空腹时如果喝下一杯橘子汁，会大大提高肠胃里面的酸性，对病情的康复不利。而此时高糖分的柠檬汁更不宜喝，空腹摄入过多的糖分易导致腹泻。忌食生大蒜、洋葱、韭菜它们富含多种营养素，对人体的益处很多，但是食用后也易引起肠胃不适，导致腹胀、腹痛等症状发生。所以慢性胃炎的患者这些食物还是应尽量少吃或不吃。忌食油炸食物油炸类食物都是高油脂和高脂肪的，这两种物质在胃里堆积过多就容易引发疾病。并且，油脂在高温中会产生难以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者应尽量避免食用油炸食品，以免导致反胃、腹泻。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
