消化道健康是我们身体健康的基石。我们每天吃的东西直接决定我们的存在，每天吃的东西不仅仅影响我们的身体，而且直接影响着我们的情绪和思维方式。健康的终极之道始于肠胃健康。
消化系统其实包括了胃、小肠、大肠（包括结肠）、肝和胆，负责食物营养吸收将废物和*素正常排出体外，并维持强健的免疫系统。上篇会说明导致所有消化道问题真正的三大原因，然后详细解说便秘、口臭、体臭、胃酸反流、结肠炎、胃炎、肠易激综合征、消化不良、漏肠综合征、乳糜泻、小肠细菌过度生长、念珠菌、无法满足的饥饿感的原因。下篇中我们会说一下现在一些流行的肠道健康趋势以及如何重建消化道健康。
所有疾病疗愈关键都在于真正明白是什么导致我们生病，这是疗愈之旅的一半，另外一半是知道要做什么，否则现在许多慢性疾病永远就是吃药几十年但问题永远存在而且随着时间会逐步恶化，如果我们能了解让我们生病的真正原因，才能够真正重建健康。
在分类说明上述问题之前，我们先要明白肝和胃酸对于整个我们的消化重要性，所有肠胃问题其实都开始于不堪重负的肝脏、长期胃酸水平低下以及现代人肠壁绒毛的缺乏。
一．不堪重负的肝脏与消化问题
一旦明白了肝的排*中心和消化脂肪的功能，你就会明白为什么它对于重建消化系统健康如此重要。
肝脏是人体最重要的排*滤网，同时肝脏分泌消化液消化降解脂肪。随着年龄增加，身体所累积的*素和脂肪也越来越多，如果不定期做排*，肝脏负担越来越重，第一步肝脏会将这些*素（病*、农药、重金属、化学药品等）和脂肪储存在肝脏内部，避免进入血液影响全身。过量脂肪（克廋肉例如鸡肉进入体内就是一勺脂肪）摄入是导致脂肪肝的原因，其实现在许多人都有预脂肪肝，如果体检查出来有脂肪肝，脂肪浸润已经比较严重了，现在很多人都有体检检不出的预脂肪肝状况。许多人可能说我吃的肉和油脂不多，但实际上这没有绝对的标准，这就类似于你花了五千元，这个对于额度十万的人，远远没有到达他的额度上限，但对于额度本身五千的人，可能一下子就用掉了所有的额度。我们每个人生下来都不一样，有的人天生肝功能很强，有的人天生就很弱。所以这没有绝对的标准，也许虽然吃的比别人少但是对于自己的肝脏承受能力已经到了极限，那还是会导致各类问题。
如果肝脏负荷超过了承受限度（类似于海绵吸收到达了极限），无法再吸收*素和分泌足够消化液分解脂肪或者吸收进肝脏时，这些*素、脂肪会在各大系统包括消化系统内造成损伤，以下只是举例其中一些：
1）例如化学药物是需要非常久才能离开身体的东西，许多药物会被肝脏吸收为了保护我们，在药物能最终离开我们的身体之前，它们会在肠道内扎根许多年导致炎症影响肠道蠕动造成便秘，并成为诸如链球菌等坏菌的食物造成小肠细菌过度生长；而且化学药品会导致我们的肠道内许多伤疤组织（抗生素等会灼伤肠壁内膜）。也许有人说我很少吃抗生素等化学药品，但实际上现在我们吃的各种肉类和养殖鱼类等（除非是完全有机的养殖过程）基本上都打了大量的抗生素，所以我们其实每天间接都在摄入化学药品。
2）重金属（例如父辈遗传的重金属、或者每天喝饮料的铝罐、金枪鱼或者鱼油中的汞、蔬菜中农药所含的重金属、空气污染中的重金属）等都导致我们的肝脏不堪重负，同时进入肠道内成为病*细菌最爱的食物导致疯狂生长造成各种胃肠道疾病诸如胃酸反流、大肠炎、便秘等等；重金属也会灼伤肠壁内膜导致伤疤组织。
3）我们现在饮食都是高脂饮食，即过多的荤菜或者烧菜油脂等，肝脏是最重要将脂肪分解的消化器官，当肝脏功能不佳导致消化液分泌减少时，饮食依然没有改变，会导致消化不了的脂肪开始变质发臭而在肠道内为各种病*细菌的滋生创造最佳条件。医学认为病*是不吃东西的，如果实验室将病*放到鸡蛋、牛奶、重金属等里面，很快就会观察到病*的疯狂生长，而在蔬菜水果上你不会观察到这种现象。
二．胃酸水平低下和氨渗透
当肝功能长期不良时，饮食结构也没有改变，胃就需要过度工作来弥补消化功能，长久以往会导致胃酸水平快速降低。
许多人现在都有胃溃疡或者胃酸反流，会问怎么缺胃酸，这都不是胃酸过度导致这些问题吗？其实真相并不是如此，所有胃问题都开始于胃酸水平变低，如果你的胃酸水平正常情况，当我们吃下食物时，胃酸以及其他酶将蛋白质降解成身体更容易可以吸收的形式。
正常胃酸可以抑制坏菌群，当我们胃酸许多年都处于低下状态时，虽然你不一定感觉得到症状，但坏菌群开始扎根并开始产生坏酸，坏菌群产生的坏酸上升到食道是导致胃酸反流的真正原因，造成破坏的从来就不是我们自己本身正常的胃酸。
现代医学不知道胃酸是由七种不同胃酸的组合，你也许测试胃酸是其中三四种正常，医生会告诉你你胃酸正常，但如果其他几种不正常依然会导致胃酸水平低，造成各类问题。胃酸水平低下情况下，消化道内壁膜会产生许多黏液以保护这些坏酸对你不造成影响，如果你无其他理由经常有黏液从喉咙里产生，这可能对你是一个信号，告诉你需要注意自己的消化道健康。
长期胃酸水平低下以及肝功能不良导致摄入的蛋白质和脂肪无法被得到正常消化，这些未被分解的食物在肠道内变质腐烂，会造成氨气渗透。大家都知道氨气是一种臭鸡蛋或者臭屁味道的气体，当食物在肠道内腐烂时会释放氨气。虽然色拉和很多蔬菜内都有人体马上可以吸收的生物利用率极高的蛋白质而且不会造成氨气渗透，但大多数人基本上蛋白质都从荤食中摄入，假设你的肝和胃功能不是最佳，大家可以想象夏天37的温度肉放在外面放几个小时已经开始变质有味道了，何况没有被正常消化的肉在体内37度环境放置更长时间会如何？这个肠道内的食物腐烂过程会形成氨气，氨气是哪无孔不入的气体，甚至可以无阻碍地穿透我们的骨头、细胞膜，到达身体任何部位。氨渗透会导致口臭、体臭、不舒服、疲劳、脑雾和昏沉、皮肤问题、睡眠不好、焦虑等全身出现的各种问题。
什么在第一时间导致胃酸水平低下？首先肝功能低下会导致胃需要过度工作来补偿消化工作，以下也是胃酸水平现在普遍较低的原因：
肾上腺素常年过度分泌：现在的负面情绪和压力导致的肾上腺素长期过度分泌是让胃酸水平下降的重要原因，胃酸对于食物能否得到正常消化至关重要。我们的情绪对于消化系统健康影响很大，情绪直接影响是好还是坏的菌群在肠道内主导。
大量化学药物使用：抗生素、类固醇（甲状腺和免疫缺陷问题药物的成分）等各类化学药物都会严重干扰胃部的化学平衡，导致胃酸大量降低。
过量的蛋白质摄入：诸如肉类、过量坚果和籽或者豆类。长期吃许多高糖高脂组合的食物类似于荤食+甜品、奶制品、饼干、蛋糕、冰激凌等会造成胃酸迅速降低。其实可以选择色拉、芽菜和许多蔬菜内有生物利用率极高没有副作用的蛋白质。
三．肠壁绒毛的缺乏
我们其实出生的时候肠壁内是有绒毛的，这些细微的绒毛是为了保护有益菌种和有益的细菌。因为有益菌种会阻止坏菌种进入肠壁导致各类问题，在十九世纪的人基本上肠壁绒毛是一辈子都有的。而在当今时代，由于化学药品从小开始的滥用以及饮食结构的不合理，导致这些肠壁绒毛在一个人可能到二十岁的时候就已经都被灼伤烧毁了。我们光秃的肠壁变得非常容易有伤疤组织并特别有利于坏菌群生长。特别现在许多肠道问题继续用抗生素解决，这只会让问题变得更糟糕。医学很难发现这些绒毛是因为一般胃肠道手术都是在30岁以后进行的，到这时候，我们已经基本上肠壁都没有这些绒毛了。
四．各类肠胃疾病的原因
从上面可以知道，实际上所有肠胃问题都开始于20世纪以来肠壁绒毛缺乏，同时肝和胃功能失调，导致没有足够的汁液或者胃酸正常降解食物，然而我们的饮食依然维持着高脂高蛋白的模式，这会导致食物没有得到很好的消化就进入肠道，出现变质腐烂，同时加上肝脏无法降解的*素（重金属、药物等）在肠道内的累积，这些腐烂食物和*素为病*和细菌的疯狂生长制造了最佳条件，从而导致了各种以下症状。
1）便秘：
如果长期有便秘问题，这是来自于小肠和结肠内的炎症。我们的肠道内有被非常多的神经覆盖，其中一部分的神经与肠道蠕动直接相关，一旦这些神经出现炎症，将导致中央神经系统发出的让肠道蠕动的波动指令无法被传递到位，从而大大削弱了肠道蠕动导致便秘。但是炎症本身并不是引起便秘的原因，而是其他因素导致肠道内炎症，形成便秘。导致炎症主要有两方面的原因：1）肝问题是真正引起便秘根本原因之一，如上所述，当肝脏无法有效分解脂肪或者排除*素，这些进入肠道后会成为肠道内扎根的病*的食物；2）肠道内扎根的病*包括EB病*（EpsteinBarrvirus）、皮肤上不出疹子的疱疹病*、大肠杆菌、链球菌、人类疱疹病*。这些病*之所以能兴风作浪造成炎症是因为我们肠道内有大量它们喜欢的食物（蛋奶、抗生素、重金属、变质发臭的油脂等等，以下详细说明）。
2）口臭、体臭
大家明白了胃酸低导致的氨渗透就会明白为什么有些人有口臭和体臭，实际上口臭和体臭根本原因都是因为胃酸过低，同时饮食结构并没有变化导致食物腐烂引起氨气渗透。一般口臭和体臭的人同时肝和脾脏功能不良，而且胃壁和肠道壁有许多*素累积。除了口臭体臭以外，氨气可以透过牙齿、骨头等，引起牙龈问题、头昏沉等各种问题。
有一个误解你必须要知道，很多人吃大蒜和洋葱会觉得嘴巴有味道或者肠胃不适，其实这个味道并不是大蒜和洋葱引起的，而是因为大蒜洋葱对于杀死我们整个消化道内的坏菌群特别有效，是这些坏菌群导致吃了大蒜洋葱以后会有味道或者肠胃不适，如果一个完全健康的人则不会出现这些问题。
3）胃酸反流
胃酸反流并不是真正我们好的胃酸反流，而是因为肝功能不良导致*素累积以及胃酸过低无法抑制坏菌群，导致坏菌群产生的坏酸反流造成的。坏菌群会生成一种类似于胃酸的酸，但是对我们的健康却是非常不好的。如果我们胃酸恢复到正常水平，坏菌无法生存，胃酸反流自然就会消失。
4）结肠炎
结肠炎的真凶是医学尚未了解的疱疹病*在小肠和结肠内膜壁上，除了导致炎症以外，疱疹病*会导致血管爆裂导致出血现象。大肠炎现在被认为是免疫缺陷问题（即身体自己攻击自己），这完全会让病人失去痊愈的信心和机会。其实饿死疱疹病*，并加入可以杀死病*的食物是完全可以痊愈的。
5）胃炎
胃炎未必有许多气，你可能会感觉胀气和疼痛但未必感觉有气移动。坏菌群会在胃内造成许多气袋，这些气袋有高度*性，因为胃肠道内有大量的神经，我们大脑通过中央神经系统对肠道内神经发出指令，当我们消化系统内有大量病*和*素时，这些含有大量病*和其分泌的*素的气袋会冒气，因此撞击到神经敏感区域会导致尖锐疼痛，你可能没有任何气移动的感觉就会有这些感受。
6）肠易激综合（IrritableBowelSyndrome）
导致肠易激综合征的真正原因还是肝功能低下和胃酸不足，导致所有未能消化的脂肪和蛋白质成为肠道内链球菌最佳食物，导致链球菌疯狂生长，可能会有腹泻、便秘、肿胀和炎症等症状。
7）消化不良
很多人吃东西老有一种不消化的感觉。这些人特别吃蔬菜水果容易有消化不良的感觉（误认是食物寒凉引起的），其实真正的原因是例如疱疹病*存在导致炎症使得神经变得高度敏感，一般肠道内还有重金属喂养这些病*。蔬菜水果的纤维会导致在肠道蠕动通过整个消化道时与胃肠壁碰触刺激神经产生感觉，而这些人吃鸡蛋奶制品或者肉不容易有感觉其实是因为这些一旦进入肠道就在原地不动了，因此不会经过消化道蠕动触及敏感的神经，但是这些食物是喂养病*的最佳食物，长期只会让问题更糟糕。
8）漏肠综合症(LeakyGutSyndrome)
现在漏肠综合征有许多误解，真正意义上的漏肠综合症是1）如果胃肠镜操作不当导致穿孔，病人会高烧并出现脓*而且高度痛苦。2）第二种是由于胃肠壁内深层口袋内充满了大肠杆菌等各类坏菌群，如果这些口袋从肠道破出导致病原体进入血液会引起漏肠综合征，这又称为憩室病(Diverticulosis)。
真正的大部分人有的症状，诸如疲劳、疼痛、消化不适、胀气等都被归为漏肠综合征，其实这些问题的真正原因是上述的氨渗透。一般这些人都有肝功能不良，导致没有充足的分解蛋白和脂肪的汁液，当食物进入肠道时，因为还没有被分解，细胞无法吸收其营养。这些食物就在肠道内等着腐烂并成为病*细菌的食物，慢慢形成氨气导致胀气、消化不适、慢性脱水以及在这里说到的各类其他病症。在期初很多人很多年可能没有任何症状。
9）乳糜泻(Celiac)
乳糜泻是由链球菌引起的问题，之所以病人会对麸质过敏的原因是因为麸质是链球菌的食物。麸质喂养链球菌导致过量生长会引起肠道炎症。
10）小肠细菌过度生长（SIBO）
当肝功能不佳且胃酸过低，会引起细菌过量生长，小肠细菌过度生长是由于链球菌引起的问题，而且链球菌可以引起从麦粒肿、青春痘到SIBO到尿路感染等各种问题，取决于在身体哪个系统。很多时候这些问题会使用抗生素治疗，这只会进一步降低胃酸，使得问题在更持久、更严重。
11）念珠菌
现在念珠菌有一个坏名声，许多人很害怕念珠菌在身体各个系统过度生长。实际上我们如果没有念珠菌会死。念珠菌是帮助我们清理不健康的食物（类似于肠道内腐烂的脂肪和蛋白质）使得类似于链球菌的细菌不能吃这些东西而导致过度生长。其实念珠菌过度生长只是反映了体内过度的病*细菌以及它们喜欢的食物的存在，一旦将这些*素和病*细菌排出体外，念珠菌自然就会回到正常水平。念珠菌其实是替罪羊，它只是我们的警报系统告诉我们有其他外来者的侵入，但现在却被当做许多问题的真凶被处理。
12)无法满足的饥饿感
许多人被告知这是因为甲状腺问题等等。其实这反映了肝功能不良，肝功能很重要的一部分是糖元储备，以备我们每两个小时血糖都会下降时支持我们等到下一餐，现在饮食结构使得肝脏极度疲惫，同时过量脂肪摄入导致肝脏失去糖元储备能力，因为肝脏需要吸收过量的脂肪保护我们。当肝脏失去糖元储备时，会导致人一直有饥饿感，因为身体会想要补充肝脏无法提供的糖元。这可以通过改善肝功能改善这个现象。
知道问题的原因是疗愈之旅的一半，另一半是知道要做什么。下篇我们会针对上述问题如何改善和疗愈做详细说明，并对现在流行的一些肠道健康信息做一下说明。
愿天下人健康、平安、健康。
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