慢性胃炎是消化系统的常见疾病，轻症者不需治疗，但发展到化生、萎缩及异型增生被视为胃癌前状态。慢性胃炎主要是理化炎症，如酒精、辣椒、生冷等食物对胃黏膜的化学性刺激，以及粗粮、较硬的食物对胃黏膜的机械损伤，与细菌感染关系不大。
慢性胃炎的表现有哪些?
上腹疼痛（灼痛、隐痛、胀痛等），极少数患者表现为绞痛并向背部放射，可因食物滞留，排空延迟，消化不良，导致腹胀。胃部炎症时，因胃酸缺乏，胃内发酵产气等，使胃内气体存积，引起嗳气。慢性浅表性胃炎患者多有食欲减退或时好时坏。有些患者可以出现恶心、呕吐等不适。
哪些饮食习惯容易发生慢性胃炎？
长期不规律饮食、饥饱不定就会引起胃黏膜损伤，出现炎症。
过量食用刺激性的食品，如烟酒、浓茶、咖啡、辛辣食物等，也会对于胃黏膜造成损伤，引起慢性炎症。
不注意饮食卫生，爱吃路边烧烤，引起幽门螺杆菌传染也与发病有关。
不良的进食习惯，如吃饭前后剧烈运动、边吃饭边工作或玩游戏、心情紧张或郁闷时进食等均会造成慢性胃炎。
长期处于精神紧张、忧虑或郁闷状态，久而久之形成胃黏膜慢性炎症反应。
慢性胃炎的饮食原则
按时进食，所食食品要新鲜并富于营养，保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入。多吃软食，食用易于消化的食品，尽量减少对胃黏膜的刺激，细嚼慢咽。
不暴饮暴食，不吃过冷或过热的食物，不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜、瘦的红肉和动物肝脏、肾脏等。
胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品。可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。
胃酸过少者，可给浓肉汤、肉汁以刺激胃酸分泌，帮助消化，促进食欲。
慢性胃炎生活习惯如何注意
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改变不良生活习惯，避免有刺激性的食物和药物，戒烟戒酒，规律饮食，注意饮食卫生，治疗口腔慢性感染，饮食规律等。
进餐时要放松，保持心情愉快。
保证充足的睡眠和愉快放松的心情，加强身体锻炼。
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