慢性胆囊炎饮食

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孤独国家之一的它,究竟有些什么美食,这份 [复制链接]

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有的人说过这是世界上最孤单的国家之一,它的旅游业并不发达,甚至有些封闭,让人对它的认知非常的有限。它的首都在平壤,大家应该知道它是谁了吧!它在韩国的北部,虽然离得很近但是经济却并不发达,不过今天我们谈论的并不是它的发展力,而是这里的传统美食,好奇的小伙伴可以接着往下看看哦!

这里的耕地面积不多,大多是靠海洋和土地,所以稀缺的土地会被用来种植一些存活率高、饱腹强的土豆、红薯、豆类植物还有一些蔬菜类。海洋则是一些海鱼(用来制作生鱼片)、蛤蜊、鳗鱼等等。韩国的美食口味相对刺激一些,但是这里的的美食则相对温和。

米肠

平壤的米肠与我国的血肠其实有些相似,只不过在猪血的基础上增加了糯米或者粉丝。平壤的米肠有纯米的、还有粉丝的,做法也只有清蒸或是煎炸,或者米肠汤等。

泡菜

这个不用多说吧!特别有名!因为耕地面积稀少,所以新鲜蔬菜就相对珍贵。但是蔬菜的保存时间并不长,要是想要在寒冷的冬季吃到,就只能将其腌制为泡菜。这样不管一年四季都可以享用了。而且泡菜种类非常的多,可以这样说,只要是能吃的蔬菜都可以做成泡菜。

打糕

打糕作为平壤的传统美食,每逢节假、喜庆活动的时候,餐桌上都少不了打糕的身影。这里的打糕种类十分的丰富,带馅的,没有馅的,红豆的、板栗的,各种各样,但是每一款都非常的好吃。如果去平壤这个可不能错过哦。

烤肉

平壤善于使用原始的方法制作食物,而且养殖的家禽或家畜,肉质通常都比较好。直接烤制都非常的不错,而且平壤的烤肉会搭配蔬菜与啤酒,一口肉一口酒格外有味。

冷面

吃完烤肉怎么能不来上一碗冷面呢?带有冰碴子的汤料和入味的肉丝,Q弹的荞麦面嚼劲十足。吃之前可以用剪刀剪开,这样更方便入口。夹起一块泡菜,放在冷面上,咀嚼几口后赶紧夹起一块烤肉放入嘴中,真满足!

这些都是平壤的传统美食!你们想吃吗?

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