剪刀股
假蒲公英。
为菊科植物剪刀股的嫩茎叶。
多生长于海边、路旁、田边、草丛及荒地上。华东及中南大部分地区均有分布。
采摘嫩茎叶。
多年生草本，无毛，具匍茎。花茎直立，高达10~30厘米左右，稍呈乳白色。基生叶排列成莲座状，叶质薄，长圆状披针形或倒卵圆形，或蓖状椭圆形，长约5~15厘米，宽1~3厘米左右，全缘或具稀疏的锯齿或下部呈羽裂状；有柄；花茎上的叶很少，仅1~2枚，全缘；无柄。头状花序1~5枚，排列成伞房状；总苞圆筒状，无毛，外层苞片极为短小，内层苞片线状披针形，先端钝，边缘干膜质；花色为黄色，花冠舌状。瘦果长圆形，扁平，具短喙，成熟后红棕色；冠毛白色，细软。花期4~6月。
剪刀股味苦，性寒。具有解热毒，消痈肿，凉血，利尿作用。治乳腺炎，淋病，水肿，疔毒。
食用部位为嫩茎叶。开春采摘嫩茎叶，去杂冼净，沸水浸烫一下，再换清水浸泡去苦味，捞出控干水分，可凉拌、炒食、炖汤。
剪刀股黄花跟蒲公英黄花外观剪刀股跟蒲公英外观很相像，又名假蒲公
