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张小泉400年来只为做好一把剪刀善德企业 [复制链接]

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不要轻视一个小物件,也许它里面包含着深厚的文化内涵、传承价值——譬如张小泉剪刀。

张小泉剪刀是成名数百年的中华老字号,它创立于年(崇祯元年),已经传承了将近四百年,如今不仅被评为中国驰名商标,享誉商界,还被列入非物质文化遗产,代表着一项著名的锻造文化艺术。

祖传技艺锻造世家

张小泉剪刀的名称,源自其创始人张小泉。

张小泉,是明末南直隶徽州府(今安徽省黄山市)人,家里祖传以打铁为业。三四岁时,他就帮助父母拉风箱,八九岁就开始学着父亲打锤,等到长成了年轻力壮的小伙子,已是技艺纯属的铁匠了。

张小泉生得机灵,又爱学习,父亲的祖传技艺没过几年就全部学会了,为了进一步提高,他离开家乡,到处拜访名师学艺。通过和其他打铁师傅交流、学习,以及私下琢磨,张小泉总结出了一套自己的打铁技巧,在熔、铸、锻、打、磨各方面都进行了融会、改进。他的打铁技巧比其父亲,乃至整个江南的所有打铁师傅都要高明,人们都称赞说,张小泉铸的犁尖,耕起田来又深又快;张小泉打的锄头,锄起地来又轻又巧;张小泉做的菜刀,剁骨头也不会卷口……

在各种铁器中,张小泉尤其钟爱剪刀,他觉得剪刀造型优美,打造起来更需技巧,于是将制剪作为自己的主业。经过长期琢磨、实践,张小泉找到了最适合制剪的钢材,并创制了嵌钢制剪的新技术,使“张小泉剪刀”成为一个品牌,逐渐传播开来。

良钢精作秉持匠心

张小泉剪刀的世代传继,除了传各种锻造技艺之外,还有一个四字祖训——“精钢良作”。

要打造一把好的剪刀,材料、制作两部分缺一不可。优质的钢材是好材质的底子,如何找到好铁、锤出精钢需要技巧,长期选择良材、不以次充好则需要职业良知。

古时张小泉剪刀师傅在选择传人的时候,最先看的就是人品,其次才是天赋。工匠有好的人品,是产品有好质量的最坚实保障;没有好人品的人,很容易做出以次充好,唯利是图的事情,那样整个传承的牌子就要被砸了。

别看一把剪子小,完全做下来要经过多达72道工序,包括试钢、试铁、嵌钢、出头、锉里口、锉外口、淬火、粗磨、细磨、检验、凿花等等。每一道工序都得用心,不能有一毫马虎。哪一道没做好,都会前功尽弃,需要重新来过,否则做出来的就是残次品。

而且,这72道工序中都包含着深厚的学问,锻钢的火候、淬火的时间、凿花的力度……都需要师承学习、长期练习、刻苦琢磨。很多工序都属于精细活,必须静下心来,慢慢做成,没有定力的人做不来,心不静的人做不好。

顺应时代继续辉煌

张小泉剪刀自诞生之初就享誉盛名,与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”,并称为“五杭”,蜚声海内外。到了乾隆年间,它还被列为贡品,每年运送上京,供宫廷内用。

年,张小泉剪刀在巴拿马“万国博览会”上获奖,开始走出国门。年,又获美国费城世博会银奖,从此“张小泉”作为中国著名品牌,远销南洋、欧美,创造了无数外贸纪录。

解放以后,国家为了保护这项传统技艺,专门对生产厂家进行扶助。年成立的“杭州张小泉剪刀厂”一直都是中国最大的剪刀生产企业。此外,上海等地的“张小泉”厂商也蓬勃发展,在制剪领域发挥着举足轻重的地位。

随着新技术的发展,张小泉剪刀的制造也与时俱进。各厂家除了继承原有的生产技艺外,在新材料、新工艺等方面都不断开拓创新,促进产品升级换代。如用陶瓷材料、人造金刚石材料制造的剪刀,比传统的钢铁剪刀更加锋利、耐用;如用现代工艺技术,生产更加精美、更个性化的剪刀,不仅可以使用,还有观赏、收藏价值……

但无论如何改变,“张小泉”三个字所承载的历史传承和匠心精神都没有褪色。它依然是优质剪刀的代言词,代表着磨工精细、销钉牢同、式样精巧、凿花新颖、经久耐用、刃口锋利、开合和顺等特点……

张小泉剪刀的成功是传统技艺在现代的完美转型,是对匠心精神的完美诠释,也是几十代传承人坚守初心、不忘祖训的最好回报。

相信,随着经济贸易的发展,“张小泉剪刀”的名声会越传越响,越传越远,真正成为风靡世界的优秀中国品牌。(图源网络)

(来源:中华善德网)

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